香菇,又名香蕈,是著名的抗癌防老長壽佳品。段木花菇有“菇中之王”、“蘑菇皇后”之譽,有健體益智、潤膚美容、益氣安神之效,是畬鄉景寧民間名菜。
香菇起源于龍慶景三縣。明初大旱,民不聊生,國師劉基向朱元璋進獻龍慶景生產的香菇,朱元璋龍顏大悅,特許三縣民眾栽培香菇并封為朝廷貢品。景寧生態環境優越,溫暖濕潤,晝夜溫差大,最適宜香菇等菌類生長。景寧香菇肉質肥厚,口感脆爽,深受游客喜愛。
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